Đang tải... Vui lòng chờ...

Bông bí nhồi đậu hủ hấp

Nguyên liệu: 1 bó bông bí, 1 bì đậu hũ trắng lớn, 50g nấm rơm, hành lá, bột nêm chay, tiêu, muối. 

Thực hiện: 

- Bông bí nhặt lấy phần bông, rửa sạch, dùng đầu mũi kéo cắt bỏ phần nhuỵ phía trong bông. 

- Nấm rơm cắt phần gốc, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào bát. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch xắt nhỏ. 

- Đậu hũ trắng bóp nát, cho vào bát trộn đều cùng nấm và hành lá. Sau đó, thêm thìa bột nêm chay, xíu tiêu trộn đều. 

- Nhồi phần nhân đẫu hũ nấm rơm vào giữa bông bí, xếp lần lượt vào đĩa. Dùng màng thực phẩm bao kín lại, cho vào xửng hấp hoặc lò vi sóng hấp khoảng 5-8 phút là được. 

 

In văn bản